coto makassar

Bahan:

500 gr daging dan jeroan sapi, bersih dan siap pakai
Air untuk merebus
½ sendok teh garam
4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
3 batang serai, memarkan
2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan daun bawang iris
1 sendok makan seledri iris

Bumbu halus :

½ sendok makan ketumbar sangria
¼ sendok teh jintan
1 sendok teh merica
1 cm. lengkuas
3 siung bawang putih
2 sendok teh garam
2 sendok makan kacang tanah kupas, sangrai

Sambal taoco :

2 buah cabe merah
6 buah cabe rawit
4 butir bawang merah
4 sendok makan taoco
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
100 ml. air
2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat:

1. Rebus daging dan jeroan secara terpisah dalam air secukupnya, bubuhkan garam. Setelah bahan empuk, angkat jeroan, buang kaldu jeroan. Angkat daging dari air perebusnya, lalu ukur kaldu daging sebanyak 1500 ml.

2. Potong-potong daging dan jeroan bentuk dadu ukuran 1 ½ cm, masukkan kembali ke dalam kaldu daging. Jerang diatas api.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan serai, aduk hingga harum, angkat. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci kaldu. Didihkan dan masak di atas api hingga kuah tinggal ± 1000 ml. dan bau langu bumbu hilang, angkat atau matikan api. Masukkan air jeruk nipis, aduk.

4. Sambal taoco: gerus cabe, bawang merah hingga halus, masukkan taoco, gerus kasar. Tumis hingga harum, masukkan air dan gula, masak hingga kental, angkat.

5. Penyajian: Taruh coto dalam mangkuk saji beserta daging dan jeroannya. Taburi bawang goreng, daun bawang, dan seledri iris. Hidangkan selagi hangat dengan dengan sambal taoco dan burasa.

Sumber :
masakanindonesia.co.cc/coto-makassar

muslimah cantik

Indonesia yang beriklim tropis membuat keringat mudah keluar. Ini menimbulkan problem tersendiri bagi perempuan yang berkerudung. Menurut ahli rambut kenamaan Indonesia , Rudi Hadisuwarno, masalah perempuan berkerudung di Indonesia dan di Arab jauh berbeda. “Di Arab kendati panas tapi suhunya kering. Sedangkan di Indonesia panas tapi lembap,” kata Rudi.

Kerudung membuat penguapan keringat di kepala agak terhambat. Keringat yang menempel secara terus menerus karena jarang keramas bisa menimbulkan masalah seperti ketombe. “Itu sebabnya perempuan berkerudung harus lebih memerhatikan kebersihan rambutnya,”ungkap Rudi. Agar tetap sehat dan dan cantik saat berkerudung Rudi Hadisuwarno memberikan tips ringan yang bisa dilakukan di rumah.

1. Kunci utama agar tetap sehat dan cantik saat berkerudung adalah dengan menjaga kebersihan kulit kepala dan wajah. Kulit kepala dan rambut yang kotor bisa berpengaruh pada kulit wajah Anda. Rambut kotor yang tergerai di kening, misalnya bisa memicu timbulnya jerawat. Lakukan keramas setiap hari. Gunakan sampo yang seusai dengan jenis rambut Anda. Mitos tentang rusaknya rambut karena keramas tiap hari adalah tidak benar. Zaman dulu itu mungkin terjadi, karena saat itu masih banyak terdapat sampo yang mengandung bahan kimia yang keras. Saat ini produk sampo semakin baik dan lembut. Beberapa orang memilih produk sampo untuk bayi karena kelembutannya. Cara ini bisa dipakai, walaupun sebenarnya sampo untuk orang dewasa kini pun umumnya jenis sampo yang lembut dan tidak merusak rambut.

2. Gunakan sampo antiketombeuntuk mencuci rambut yang kotor. Sampo ini berguna untuk mencegah berkembang biaknya jamur P-Ovale di kulit kepala. Kulit kepala dan rambut yang bersih membuat jamur tidak mampu bekerja aktif.

3. Jika kepala telanjur sudah ada ketombe gunakan hair tonic antiketombe. Selain berfungsi sebagai vitamin rambut, tonik rambut juga berfungsi sebagai obat ketombe. Kendati belum berketombe, tonik rambut dianjurkan dipakai setiap hari sesudah keramas. Hair tonic terdiri dari berbagai jenis sesuai dengan jenis rambut. Agar mendapatkan manfaat lebih yaitu lancarnya peredaran darah, lakukan pemijatan ringan saat menggunakan hair tonik.

4. Jangan pernah menggunakan kerudung dalam keadaan rambut basah. Jika Anda terburu-buru pergi, keringkan dahulu dengan pengering rambut (hairdryer). Dikeringkan dengan cara diangin-anginkan akan lebih baik jika Anda memang memiliki waktu yang lebih lama. Rambut basah di balik kerudung bisa menimbulkan bau yang tidak enak dan membuat kulit kepala bermasalah.

5. Gunakan bahan kerudung yang tidak terlalu rapat atau memiliki pori-pori. Pemilihan bahan yang tepat akan membantu sirkulasi udara kepala Anda. Selain itu bahan kerudung sebaiknya yang bisa menyerap keringat. Bahan yang tepat adalah terbuat dari katun. Sebelum memakai kerudung, gunakan ciput atau topi agar kain kerudung tidak langsung menempel di kening. Hal ini dimaksudkan untuk menghindari tumbuhnya jerawat di kening.

6. Gantilah kerudung dan ciput setiap hari.

7. Bebaskan rambut dari kerudung jika Anda sudah sampai di rumah. Keringkan rambut yang basah akibat tertutup terus-terusan dengan cara diangin-anginkan. Buka ikatan rambut dan biarkan ia tergerai.

7. Gunakan produk perawatan rambut yang disarankan ahli rambut langganan Anda.

8. Jika ketombe atau kerontokan rambut sudah tak bisa ditoleransi, kendati Anda sudah melakukan perawatan di salon, pergilah ke dokter kulit. Dokter kulit akan menangani masalah kulit kepala dan rambut Anda dengan cara mencari langsung sumber masalahnya.

Sumber :
Pikiran Rakyat Online “Tips Sang Maestro”

Flu babi (Inggris: Swine influenza) adalah kasus-kasus Influenza yang disebabkan oleh virus Orthomyxoviridae yang endemik pada populasi babi. Galur virus flu babi yang telah diisolasi sampai saat ini telah digolongkan sebagai Influenzavirus C atau subtipe genus Influenza virus A

Flu babi menginfeksi manusia tiap tahun dan biasanya ditemukan pada orang-orang yang bersentuhan dengan babi, meskipun ditemukan juga kasus-kasus penularan dari manusia ke manusia. Gejala virus termasuk demam, disorientasi, kekakuan pada sendi, muntah-muntah, dan kehilangan kesadaran yang berakhir pada kematian. Flu babi diketahui disebabkan oleh virus influenza A subtipe H1N1, H1N2, H3N1, H3N2, and H2N3. Di Amerika Serikat, hanya subtipe H1N1 lazim ditemukan di populasi babi sebelum tahun 1998. Namun sejak akhir Agusuts 1998, subtipe H3N2 telah diisolasi juga dari babi.

Babi dapat menampung virus flu yang berasal dari manusia maupun burung, memungkinkan virus tersebut bertukar gen dan menciptakan galur pandemik.v

Asal Mula:
Pada 5 Februari 1976, tentara di Fort Dix, Amerika Serikat menyatakan dirinya kelelahan dan lemah, kemudian meninggal dunia keesokannya. Dokter menyatakan kematiannya itu disebabkan oleh virus ini sebagaimana yang terjadi pada tahun 1918. Presiden kala itu, Geral Ford, diminta untuk mengarahkan rakyatnya disuntik dengan vaksin, namun rencana itu dibatalkan.
Pada 20 Agustus 2007, virus ini menjangkiti seorang warga di pulau Luzon, Filipina.
Pada 5 Februari 1976, tentara di Fort Dix, Amerika Serikat menyatakan dirinya kelelahan dan lemah, kemudian meninggal dunia keesokannya. Dokter menyatakan kematiannya itu disebabkan oleh virus ini sebagaimana yang terjadi pada tahun 1918. Presiden kala itu, Gerald Ford, diminta untuk mengarahkan rakyatnya disuntik dengan vaksin, namun rencana itu dibatalkan.
Pada 20 Agustus 2007, virus ini menjangkiti seorang warga di pulau Luzon, Filipina.vPada 5 Februari 1976, tentara di Fort Dix, Amerika Serikat menyatakan dirinya kelelahan dan lemah, kemudian meninggal dunia keesokannya. Dokter menyatakan kematiannya itu disebabkan oleh virus ini sebagaimana yang terjadi pada tahun 1918. Presiden kala itu, Gerald Ford, diminta untuk mengarahkan rakyatnya disuntik dengan vaksin, namun rencana itu dibatalkan.
Pada 20 Agustus 2007, virus ini menjangkiti seorang warga di pulau Luzon, Filipina.
Pada 5 Februari 1976, tentara di Fort Dix, Amerika Serikat menyatakan dirinya kelelahan dan lemah, kemudian meninggal dunia keesokannya. Dokter menyatakan kematiannya itu disebabkan oleh virus ini sebagaimana yang terjadi pada tahun 1918. Presiden kala itu, Gerald Ford, diminta untuk mengarahkan rakyatnya disuntik dengan vaksin, namun rencana itu dibatalkan.
Pada 20 Agustus 2007, virus ini menjangkiti seorang warga di pulau Luzon, Filipina.v

Menurut Pusat Pengawasan dan Pencegahan Penyakit di Amerika Serikat, gejalan influensa ini mirip dengan influensa. Gejalanya seperti demam, batuk, sakit pada kerongkongan, sakit pada tubuh, kepala, panas dingin, dan lemah lesu. Beberapa penderita juga melaporkan buang air besar dan muntah-muntah.
Dalam mendiagnosa penyakit ini tidak hanya perlu melihat pada tanda atau gejala khusus, tetapi juga catatan terbaru mengenai pasien. Sebagai contoh, selama wabah flu babi 2009 di AS, CDC menganjurkan para dokter untuk melihat "apakah jangkitan flu babi pada pasien yang di diagnosa memiliki penyakit pernapasan akut memiliki hubungan dengan orang yang di tetapkan menderita flu babi, atau berada di lima negara bagian AS yang melaporkan kasus flu babi atau berada di Meksiko dalam jangka waktu tujuh hari sebelum bermulanya penyakit mereka." Diagnosa bagi penetapan virus ini memerlukan adanya uji makmal bagi contoh pernapasan.

Pergantian nama
Penamaan jenis penyakit ini dianggap salah oleh berbagai kalangan, karena telah membuat salah tafsir masyarakat - bahwa babi dapat menularkan penyakit ini kepada manusia. Untuk itu, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah mengganti nama penyakit ini dengan Influensa A (H1N1) mulai 30 April 2009 lalu.

DYSPEPSIA

Dyspepsia (atau, seperti yang seringkali dirujuk oleh dokter, non-ulcer dyspepsia atau dyspepsia tidak berborok) adalah satu dari penyakit-penyakit (ringan) yang paling umum dari usus-usus, mempengaruhi suatu perkiraan dari 20% dari orang-orang di Amerika. Mungkin hanya 10% dari mereka yang terpengaruh sebenarnya mencari perhatian medis untuk dyspepsia mereka. Dyspepsia bukanlah suatu istilah yang terlalu baik untuk penyakit ringan karena ia menyiratkan bahwa ada "dyspepsia" atau pencernaan makanan yang abnormal, dan ini kemungkinan besar adalah bukan kasusnya. Sesungguhnya, nama umum lain untuk dyspepsia adalah gangguan pencernaan (indigestion), yang, untuk sebab yang sama, adalah tidak lebih baik daripada istilah dyspepsia!

Dyspepsia digambarkan paling baik sebagai suatu penyakit fungsional. Adakalanya ia disebut dyspepsia fungsional. Konsep dari penyakit fungsional terutama bermanfaat ketika mendiskusikan penyakit-penyakit saluran pencernaan. Konsep berlaku pada organ-organ berotot dari saluran pencernaan - kerongkongan (esophagus), lambung, usus kecil, kantong empedu, dan kolon (usus besar). Apa yang diartikan oleh istilah, fungsional, adalah bahwa salah satu dari keduanya yaitu otot-otot dari organ-organ atau syaraf-syaraf yang mengontrol organ-organ tidak bekerja secara normal, dan, sebagai akibatnya, organ-organ tidak berfungsi secara normal. Syaraf-syaraf yang mengontrol organ-organ termasuk tidak hanya syaraf-syaraf yang terletak didalam otot-otot dari organ-organ namun juga syaraf-syaraf dari sumsum tulang belakang (spinal cord) dan otak.

Pada umumnya, dyspepsia merupakan sekumpulan sindrom yang mengindikasikan suatu masalah di kerongkongan, perut, atau usus duabelas jari. Gejala utamanya adalah rasa sakit atau tidak nyaman di perut bagian atas. Tetapi, ada pula gejala-gejala lain yang menyertai gejala utama tersebut, seperti:

1. heartburn (rasa panas seperti terbakar di dada bagian bawah)
2. kembung
3. sendawa
4. cepat merasa kenyang
5. mual atau muntah Dyspepsia disebabkan oleh beragam hal yang dapat ditelusuri berdasarkan kategorinya.
6. Non-ulcer dyspepsia adalah dyspepsia yang tidak diketahui penyebabnya karena - bila diendoskopi - bagian kerongkongan, perut, atau duodenum terlihat normal, tidak menunjukkan borok sama sekali. Diperkirakan 6 dari 10 penderita dyspesia tergolong dalam kategori ini.
7. Duodenal and stomach (gastric) ulcers yakni dyspesia yang disebabkan oleh borok di usus duabelas jari atau lambung. Jenis ini kerap dinamai peptic ulcer.
8. Duodenitis and gastritis atau radang di usus duabelas jari dan/atau lambung. Radang tersebut bisa saja ringan atau parah, tergantung boroknya.
9. Acid reflux, oesophagitis and GORD. Acid reflux terjadi ketika zat asam keluar dari lambung dan naik ke kerongkongan. Acid reflux bisa menyebabkan esofagitis (radang kerongkongan) atau gastro-oesophageal reflux disease (GORD - acid reflux, dengan atau tanpa esofagitis).
10. Hiatus hernia atau lambung bagian atas menekan dada bagian bawah melalui bagian diafragma yang bermasalah. Biasanya hiatus hernia hanya menyebabkan GORD.
11. Infeksi bakteri H. pylori.
12. Efek samping obat-obatan tertentu, misalnya obat-obatan anti peradangan atau obat-obatan lain (misalnya antibiotik dan steroid).
    

Bila Anda merasakan sakit yang tidak biasa di bagian perut Anda, segera temui dokter Anda. Sebaiknya jangan mengonsumsi obat secara sembarangan. Bisa jadi Anda mengalami apa yang dialami oleh seorang teman itu: sindrom dyspepsia.

Untuk mempercepat proses penyembuhan maupun pencegahan, HD Dynamic Trio + Enzymeminerals sangat dianjurkan. Alasannya, produk ini sangat berkhasiat membantu memperbaiki sistem pencernaan, membantu mengatasi masalah pencernaan, membantu mendetoksifikasi sistem pencernaan, membantu meningkatkan penyerapan nutrisi secara efektif, membantu memberikan nutrisi yang penting bagi tubuh, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

My Page Pet

Mata Lelah

Sering ngerasa mata lelah...
ada tips buat mengatasi masalah ini
sebelumnya kita harus tahu dulu apa sih penyebabnya????
mata itu cepat lelah kalau kebanyakan memandang layar komputer
nggak pernah cuci muka
dan yang paling ngaruh itu kalo matanya sering jelalatan kesana kemari melihat sesuatu yang seharusnya tidak boleh dilihat hehehe knp lelah???? kan lelah tu kalo matanya bolak balik ke kanan dan ke kiri...

mau tahu tipsnya???
Pertama:
kalo dah ngerasa matanya lelah coba rilekskan mata dengan memandang ke arah yang jauh di depan mata sambil membaca zikir hehehehe
Kedua:
Tutup mata anda sambil memutar bola mata denagn putaran penuh.. jangan putarnya cepat-cepat karena itu bisa bikin tambah pusing
Ketiga:
Gosok kedua telapak tangan kemudian usapkan pada kedua bola mata
Keempat:
Kompres mata dengan bekas teh celup...

dijamin sembuh deh...

bobo ahh

Tidur itu proses penting bagi manusia

Mengapa???? waktu tidur terjadi proses pemulihan yang bermanfaat mengembalikan kondisi seseorang pada keadaan semula

Jika terhambat, organ tubuh tak bisa bekerja dengan maksimal

akibatnya cepat lelah, penurunan konsentrasi, lebih bahaya lagi penuuan akan cepat terjadi.

ada satu hal lagi yang bahaya.. "HANDPHONE"
Institut Karolinska, Swedia mengemukakan bahwa radiasi yang ditimbulkan oleh
telepon genggam dapat mengakibatkan susah tidur, sakit kepala dan gangguan konsentrasi.
Penelitian dilakukan Arnetz dan tim pada 35 pria dan 36 wanita yang berusia
sekitar 18-45 tahun. Objek penelitian yang dilakukan selama 18 bulan itu
terbagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama adalah yang jarang menggunakan telepon genggam sebelum tidur, dan kedua yang sering menggunakan telepon
genggam. Hasilnya, kelompok yang jarang memakai telepon genggam sebelum tidur
biasanya hanya menderita sakit kepala sesekali. Namun kelompok yang menggunakan
telepon gengam sebelum tidur secara lebih sering mengalami sakit kepala, dan
sulit teridur. Kalaupun berhasil tertidur, biasanya tidur mereka tidak nyenyak.
Namun hingga saat ini, Arnetz belum mengetahui secara tepat, besarnya radiasi
dari telepon genggam yang dapat mengakibatkan gangguan diatas. Jadi ingin tidur
nyenyak? Hindari telepon sebelum tidur

Sering juga dengar tidur ketindisan???
ketindisan selalu diidentikkan dengan yang berbau mistik
hal itu tidak benar
orang yang merasa ketindisan disebabkan karena tidur dalam keadaan yang sangat lelah, tidur yang tidak terencana. Sehingga sesaat setelah terlelap otak kembali bekerja namun organ tubuh kita belum mampu melakukan gerakan atau bekerja
sehingga orang merasa sadar, terbangun tapi tidak mampu menggerakkan badan.

Jadi hal itu sebenarnya adalah mekanisme fisiologis yang terjadi dalam tubuh.
oke jadi jangan takut lagi ketindisan

Sunset in Barru

cantiknya
hanya kata itu rasanya yang tepat jika melihat foto ini
betul-betul karya Allah SWT sangatlah indah
kalian pasti tidak percaya kalau foto ini diambil di barru
tapi foto ini saya lihat di internet trus saya merasa surprise soalnya barusan saya dapat foto tentang kampoeng saya..
saking rindu kampoeng nih sampai search di internet tentang kampoeng
yah walaupun sedikit berlebihan

buat kampoeng koe tercinta

SEMARAK

wahhhh bahagianya..
soalnya templatenya baru nih hehehehe

akhirnya usaha untuk mengganti template dah tercapai
templatenya sengaja bunga-bunga supaya nanti bisa ngasi dampak positif bagi yang baca
kan bisa jadi senang, segar liat bunga-bunga yang cantik... iya kan???

ternyata buat ganti template tidak susah-susah amat
makasih buat tema-teman yang dah ngajarin..
maklum orang baru ngeBlog

pokoknya senang dah ganti template "_-

It's So Busy

Mulai tutorial lagi
wah..wah.. sibuk cari literatur..
blok baru..
semuanya perlu energi ekstra..
semuanya perlu rajin buat cari informasi

kesibukan itu pasti nantinya bermanfaat loh..
tutorial dulunya saya nggak tahu kayak apa, tapi dah keseringan tutorial yah sistemnya dah tahu
semua yang diungkapkan harus berdasarkan literatur
semuanya harus dibuktikan, tidak boleh mengada- ada
jadi kita dilatih supaya nggak "ASBUN" (maksudnya asal bunyi)

mata kuliah saat ini juga sedikit berat dari sebelumnya
kita sudah diajar banyak sekali skill
pokoknya sibuk deh..

tapi katanya sibuk itu bagus daripada tinggal dongo nggak punya kerjaan, ya kan???

Nurse??? ukhhh....

Perawat

seorang perawat mungkin masih banyak yang sampai saat ini belum bangga akan profesinya

mengapa????

yah karena banyak yang belum tahu makna dari profesinya itu sendiri

perawat itu seharusnya seperti malaikat

perawat itu seharusnya memiliki "mother insting"

kewajiban itu harus kita lakukan dengan ikhlas

tetapi dibalik itu perawat juga punya hak-hak yang harus di penuhi

perawat juga manusia kan???? ya iyalah.. masa ya iya dong..

Keselamatan diri perawatlah yang utama

tidak kita pungkiri bahwa segala sesuatu yang dikerjakan oleh perawat semuanya beresiko

penularan penyakit yang terutama

yah itulah sedikit curhat aku... (ce ileh curhat.."_-) hehehehe

semangat semuanya buat para calon-calon perawat...

GANBATTE

yah...
hari yg cerah tapi tak secerah aku saat ini...
wahh sedih ya...

hidup ini harus terus berjalan, semua harus dilewati dengan kegiatan yang bermanfaat.
di saat engkau menjalani metamorfosis kehidupan harusnya kita menjalani sesuai fase-fasemetamorfosis itu dengan baik

layaknya metamorfosis kupu-kupu yang nantinya menghasilkan kupu-kupu yang sangat indah...

maukah kalian menjadi kupu-kupu yang indah itu???
maukah kalian menjadi kupu-kupu yang indah itu???
maukah kalian menjadi kupu-kupu yang indah itu???

mau??? usaha yah...

KEEP FIGHT TILL THE END

hy....
welcome to my blog
this my first time
let's view my blog
"_-

Sesungguhnya sebaik-baik manusia adalah yang memberi manfaat untuk orang lain (Muhammad saw)

Manusia tidak menjadi terhormat atas apa yang ia terima. Kehormatan diberikan kepada orang yang memberi (Calvin Coolidge)

Sembilan puluh sembilan persen kegagalan akan menimpa orang-orang yang memiliki kebiasaan membuat-buat alasan (G. Washington)

Setidaknya ada dua cara menyebarkan cahaya: Menjadi lilin atau menjadi kaca yang memantulkan cahaya (Edith Warthon)

Saya hanyalah satu, dan tetap satu. Saya tak bisa melakukan segala hal tetapi saya bisa melakukan beberapa hal. Dan karena saya tidak bisa melakukan segala-galanya, saya tidak akan menolak melakukan hal yang saya bisa (E.E Hall)

Orang yang kehilangan kekayaannya, kehilangan banyak. Orang yang kehilangan teman, kehilangan lebih banyak lagi. Tetapi ia yang kehilangan keberanian kehilangan segala-galanya (M.De Cervantes)

Kata-katamu berbicara. Apa yang kamu kerjakan juga berbicara. Tetapi apa yang kau kerjakan berbicara lebih keras daripada apa yang kau ucapkan (John C.Maxwell)